第228章

《宮廷禦廚的飯館》, 本章共3228字, 更新于: 2024-11-13 17:31:35

  鄭自勳之所以特地找白一諾,不僅是因為私交好,而且是因為白記飯館的篇幅很大,值得特意通知。


  白一諾掛掉電話,將第二季即將播出的消息告訴蘇沫沫。


  蘇沫沫又驚又喜:“尋味之夜太火了,而且這個紀錄片的制作時間未免太長,我等著等著已經忘掉了。”


  季予遲下樓之後,剛好聽到他們的話,於是說:“紀錄片有幾個月的後期制作時間十分正常。如果要保證質量的話,以年為單位也大有人在。”


  安清聽到他們的話,有些疑惑:“你們在說至味紀錄片?”


  “對。”


  安清對這個紀錄片挺熟的。至味紀錄片的第一季詳盡地說明了全國各地的知名酒樓餐廳,其中就包括文會樓。安清不知道第二季的情況,隻聽說攝制組去海市了。


  安清忍不住說:“你們關心這個做什麼,難道你們的飯館可以登上這個紀錄片?”


  安清說完之後,搖了搖頭,覺得自己的想法太離譜了:“不可能。”


  按照第一季的情況來說,第二季拍的應該也是酒樓和餐廳,不會和白記飯館扯上一絲一毫的關系。


  蘇沫沫聽到安清的話之後,不滿地哼了一聲:“胡說八道,白記飯館已經上了。”


  安清震驚不已:“為什麼?”


  白一諾解釋說:“導演向我解釋過,因為領導要求,所以會加入一些市井元素。加上一些其他元素,白記便被邀請了。”


  白一諾說得簡單,但是安清不覺得這很簡單。


  酒樓餐廳很少,但是市井小吃店可多了,更別說海市這樣的國際性大都市了。白一諾的手藝得好成什麼樣,才能讓一個飯館從數量如同漫天繁星的餐館中脫穎而出。


  安清越來越茫然。

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  這白記飯館真的是越來越讓他看不懂了。


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第165章 京城四


  尋味之夜比賽大火之後, 許多人開始眼熟一些熱門選手,對他們產生許多好奇。


  論壇出現了一個帖子,標題是[整理一下百強選手們的背景資料。]


  [首先說明一下,這些背景資料是選手提交到節目組的, 全部都是可公開資料。


  安晏:京城賽區選手, 來自京城酒樓文會樓。安清:京城賽區選手, 來自京城酒樓文會樓……


  陳明月:海市賽區選手, 粵菜國宴大廚陳恩的孫女, 來自於海市著名粵菜館。姜辛夷:海市賽區選手, 來自海市著名連鎖酒店雲庭之星……


  吳真:海市賽區選手,來自海市著名酒樓信方齋。


  汪雨:海市賽區選手, 業餘人士。


  錢宇:海市賽區選手,業餘人士。


  ……


  白一諾:海市賽區選手, 來自白記飯館。


  紀子淮:海市賽區選手,來自白記飯館。]


  [樓主花費大力氣了,真厲害。根據這個資料,百分之九十的選手來自於著名飯店和酒樓,剩下的百分之十是小飯店和業餘人士。我還以為都是著名酒店的大廚呢。]


  [這不難理解。很多業餘人士靠自己琢磨,也可以很厲害, 我媽做飯就是附近出了名的好吃。同時,也有許多大廚開自己的酒店。]


  [白老板的小飯館在這些資料裡面太醒目。]


  [我越發好奇人氣最高的白老板的白記飯館到底是什麼樣的了。]


  白一諾參加了尋味之夜,有了很多新的觀眾。觀眾們對白記飯館了解的太少了,隻有在白一諾出來的時候,旁邊會用特效字寫著白一諾的背景資料, 這簡簡單單的一些信息顯然無法滿足觀眾們的好奇心。


  白一諾長得好看, 廚藝又這麼厲害, 有太多東西沒有被挖掘出來。


  甚至有人打電話到熱線:“白老板那麼火, 你們不能拍一拍白老板的生活嗎?”


  其他的熱門選手也有同樣的待遇。


  工作人員有些頭疼,尋味之夜是一個比賽,重點應該放在比賽才對。


  工作人員將這件事告訴了自己的領導。


  領導說:“現在隻決出了百強,如果都要說背景故事的話,幾百集都說不完。等到人數變少了,會細細地說的。”


  這也是許多節目經常採取的套路。熱門選手有許多的鏡頭,還會有許多的介紹,比如家庭探訪,黑屋採訪,家人來電等等。


  工作人員如實回復,觀眾們得到安撫。


  然而論壇裡,有人對此發出了不滿的聲音。


  [你們高興的太早了,即使出了選手們的採訪,那也是這種來自高級酒店的選手佔優勢啊,逼格又高,又有看頭。]


  [有一說一,雖然我喜歡白老板,但是我不覺得小飯館有什麼可拍的,裝潢不好看,環境很差,我根本不想看。這種採訪出現,我擔心業內人會嘲笑白老板。]


  [我也是這麼覺得的。這種擔心根本不是多餘的,白老板的背景和其他人完全不在一個層次,簡直是在被揭短。]


  [唉,確實是這樣。雖然白記在網上很火,但是這些熱度並不能轉化為業內的地位。根本比不上那些知名酒店。]


  這時,突然有人說:[臥槽,你們快別討論了。你們看今晚的至味紀錄片了嗎?有人在至味紀錄片上看見了白老板!]


  一石激起千層浪。


  [我沒看錯吧,真的是至味紀錄片嗎!]


  [如果真的上了至味紀錄片的話,那白老板的飯館就不再是小飯館了,而是加了逼格濾鏡的小飯館,在業內地位會節節攀高。和任何選手的深厚背景相比,都不會輸。]


  如同導演鄭自勳向白一諾說的那樣,至味紀錄片很快便要在各大平臺播出,已經放出了消息。


  至味紀錄片第一季是一個出圈的美食紀錄片,囊括了無數觀眾。在第二季出來的時候,許多人十分期待,肖靈就是其中之一。


  第二季要播出的那一天,肖靈正好和朋友們一起聚會。


  酒過三巡,她有些乏了,於是打開液晶電視:“我們來看電視吧。”


  朋友放下酒杯,撓了撓頭:“這年頭還有人看電視?算了吧,喝酒不香嗎。”


  “對呀對呀,快點來玩真心話大冒險。”


  肖靈擺了擺手:“不玩了不玩了,我最近看美食節目看得上頭,但是下一集還沒有出來,我等得很心急。現在有一個代餐,可以緩解我的寂寞。”


  朋友看到電視上的預告:“至味紀錄片啊,我聽說過,挺有名的。它能當誰的代餐?”


  “尋味之夜,也是央視的,聽說是同一套班底。”肖靈說。


  朋友笑著說:“聽出來是姐妹花了,一個叫尋味,一個叫至味。”


  另一個朋友聽到尋味之夜這個名字,覺得有些耳熟,過了一會說:“尋味之夜最近上了幾個熱搜,我爸媽也在看,但是我沒點進去看。”


  肖靈聽到他沒看,立馬起了安利之心:“裡面有許多帥哥美女,入股不虧。節目裡面有個白老板,長得可好看了,顏值放在娛樂圈也幾乎沒人打得過。”


  朋友有點不屑,覺得她在胡扯:“你騙鬼呢。”


  隨著他們說話的時候,電視上終於開始播放畫面,至味紀錄片第二季正式播出。


  隨著標志性的優美bgm響起,鏡頭一轉,畫面中出現一個皮膚白淨,身材修長的男人。


  旁白的聲音清澈幹淨:“海市每年每月,每時每刻,都吸引著無數遊客到來參觀。小蘇是一位家在內地的人,今年剛剛大學畢業。平日裡,他不愛說話,專心做研究。這次畢業,他打算和朋友進行畢業旅行,放松心情,品嘗當地美食。他們的目的地是海市。”


  現在的紀錄片拍攝方式多種多樣,優質的紀錄片要有一條貫穿全文的線索,讓觀眾感覺到身臨其境,條理清晰。小蘇因為長得不錯,而且正好和攝制組在一個酒店,一問目的地原來是白記,特別巧。他們於是被攝制組安排成了線索人物。


  鏡頭一直跟隨著小蘇和他的朋友,拍攝著附近的建築和街道。


  旁白:“海市自古以來被貼上了太多標籤,東方巴黎,魔都……每一個標籤都是獨屬於海市的印記。


  有人說海市太光鮮亮麗,摩天大樓,浦江夜景,城隍廟,南京路……缺少平民氣息。但其實海市的煙火氣並沒有減少,隻是退回到了馬路邊和弄堂深處,從十裡洋場蛻變為了小弄堂。


  如果你想要了解海市,那就避開人聲鼎沸車水馬龍,去遠離喧囂的街巷裡逛逛吧,看看海市真正的歷史風貌,感知這片土地的市井煙火。


  海市真正的海派風情藏在那些街尾小巷的小館裡。它們見證過十裡洋場的繁華,也心甘情願染上歲月斑駁的滄桑。


  每一座不同風格的小館裡都藏著海市真實的味覺記憶。梧桐樹後的小館藏著最真實動人的味道。這些小館不斷吸引著海市的老饕們來互訴衷腸。


  小蘇和朋友來到海市的第一站,就是一家小飯館。


  飯館的名字叫做白記,位置來自於江南路,這條街被當地人戲稱為黑街,至於黑街為什麼叫黑街,無法考證。


  白記從開店到今天滿打滿算不過半年,但是卻在周邊地區十分有名。當你來到這個區域以後詢問路人,他可能不知道至味紀錄片是什麼,但他一定知道白記飯館。


  這家白記飯館已經成了這片區域的地標性站點。老板年紀不大,氣質溫柔。據客人們自述,周邊的吃貨們從豆芽菜身材變成大塊頭,這家店的老板功不可沒。


  白記麻雀雖小,五髒俱全,菜色繁多。雖然店面不大,但是排場大,隊伍幾乎要排到了對面去。”


  旁白聲話音落下,小蘇正好走到白記飯館面前,門口烏壓壓一片,全是人。


  新來的客人見到這幅盛況之後,心中沒了嘗試的念頭,隻想調頭就走。

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